“鸡司令、鸭司令”挺住！！！熬过冬天就是春！:挺住就是一切

疫情当前，“双禁”新规（禁止在市场进行活禽交易，禁止在市场点杀屠宰活禽）紧急出台。

在此情况下，

养殖企业面临“宰不掉，也卖不掉”、鸡鸭大量积压的严峻考验，

中小家禽养殖企业面临生死考验。

来看川农妹和小伙伴一起对四川省内各大养殖企业进行的调查。

如果你也面临这样的困境，

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现状

宰不掉，也卖不掉

几天前，一则某地养殖企业坑埋刚出生鸡仔的视频在网络上引起大量关注，从各地的养殖企业来看，坑埋鸡仔，是许多养殖企业不得不做的艰难选择。

来自网络。

“公司的家禽养殖场现在可以说是举步维艰，没有专门的宰杀场，现在家禽收购商收购鸡价仅仅2元/斤，以前收购价可以达到8元/斤。卖出去连成本都不够，喂着每天还有饲料消耗，压力太大。”四川巨星集团相关负责人告诉记者。据了解，肉鸡的养殖成本价超过6元/斤。

面临同样情况的，不仅是禽类养殖场。“现在家里有一两千只兔子可以销售。往年还没有够重量都卖了，去年活兔最高13元/斤，今年全部积压在手里。”位于洪雅县的小方家庭农场主人方文彬告诉记者，从初一开始到现在，家里的兔子一只都没卖出去。

常年在达州收购肉鸭和花边鸭的欧老板，今天才从广安到达州区，看看毛鸭情况。“达州的养殖企业不多，正常来说达州市一个月起码要收花边鸭7万-8万只，肉鸭也有4万-5万只，现在想收都不敢收，收了没地方宰杀，屠宰场都没有开门。现在的价格也就2元-3元左右，也很难卖出去，养殖户大多喂到起，有的零卖一点。”

泸州的王老板说道:"市场进不了活鸡活鸭后，肉鸡肉鸭价格都才2元多点，但买的人少，卖不动。"

原因

不够的屠宰场，不够的消费力

据了解，以四川禽类市场为例，2018年全省家禽出栏6.6亿只，存栏5亿只，总量在11-12亿只以上，2019年在非洲猪瘟之后，家禽养殖规模达到历史新高。而全省的家禽屠宰能力不到产能的20%。

温氏西南公司相关负责人向记者介绍；“从去年的市场来看，全省每个月约6000万只鸡上市，配套屠宰厂的产能不足1000万只，5000万只毛鸡都进入了消费市场。

棕桥家禽养殖企业积压的鸭。

乐山棕桥家禽养殖有限公司经理童小洪告诉记者：“现在鸭场里有4万多只鸭，没人收，没地方宰杀，市中区设置的一个临时宰杀点，宰杀量有限，并且宰杀点收购价格太低，只有1.6元/斤，我们和经销商签定的合同价格是6.5元/斤，一只鸭的成本就有20元左右。比甩卖还惨。”

疫情发生后，随着“双禁”新规的出台，四川全域禁止活禽交易和市场宰杀活禽，再加上餐饮业等暂时关闭，禽类消费量急剧下降。在疫情尚未缓解之际，许多屠宰场没有复工。最终，出栏鸡被大量积压在养殖企业手中。

以眉山温氏畜牧有限公司为例，作为大型禽类养殖企业，据了解，在节前，公司每天可向成都市场供应肉鸡四五万只，但现在每天销售只有四五千只。据调查，目前眉山有40万只出栏鸡被积压。

为了降低成本，让许多企业不得不选择坑埋刚出生鸡仔。

在农货市场上常见的活鸡。

影响

中小企业举步维艰，或将被迫出局

目前鸡价2-3元/斤，而鸡的养殖成本超过6元/斤，销售一只就意味着亏损一半以上。积压不卖，每天鸡要消耗饲料成本、水电以及其他管理成本，而且增加防疫的风险。据 温氏西南公司负责人介绍，目前积压的鸡，每天仅饲料成本就0.4-0.5元/只，如果算上人工、水电等就更高。

积压一周养殖企业能咬牙坚持，但积压半个月、一个月，甚至更长的时间，那将是无法承受之重！

在防疫严峻形势下，活下来，将是中小家禽企业的最大期望。

据统计，在我省，四川中小家禽企业的年产能占家禽总产能的70%以上，而家禽占畜牧总产值的25%左右。 养殖业的生产链条一环扣一环，一个环节的断裂就会引起很大的震动，甚至停转。如果家禽中小企业没法挺过这关， 他们可能会选择弃养，将一定程度上影响我省2020年肉类供给。

自动化家禽屠宰生产线。

来自网络

建议

复工缓燃眉之急， 布局谋长远之计

在“双禁”新规下，如何迅速稳定省内家禽养殖业，特呼吁：

一、 尽快落实农业农村部政策，屠宰场全面开工。

二、 因地制宜，通过改建之前废弃的生猪屠宰场，扩建现有的家禽屠宰场。眉山农业农村局介绍，当地已开始行动，将生猪屠宰场改造为家禽屠宰场，预计这周完成改造。

三、 尝试通过收储，调节供给。针对短期内消费量下降，以及价格下跌，是否设立“国家禽肉临时储备制度”，对无法维系生产但符合收储标准的禽类产品进行成本价收购，以备未来数月肉类短缺之虞。不少家禽养殖企业呼吁，期望采取生猪收储的手段，解燃眉之急。

四、 协调资源加快建设自动化屠宰场。一个标准的自动化禽类屠宰场需要6-8个月的建设周期，而屠宰场建设涉及土地、环保等多项规定。采访中，各地养殖企业建议，政府应尽快出台政策，协调各类资源，加快建设自动化屠宰场。

五、 未来发展方向，科学布局家禽屠宰场。“双禁”是疫情的倒逼，也是未来食品安全和公共卫生安全的必然选择，也是未来现代农业生产发展的必然选择。

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作者：闻亚 晓凡 阚莹莹

编辑： 范莉

校对： 米强

审核：官国雄