[外卖满减活动中最常犯的三个错误]外卖满减设置技巧

饭店要想生意好，营销绝对少不了！大家好，我是莉莉，这是我的每天一篇原创文章之第502篇。

就在刚刚和一位外卖老板聊天，他说眼看着外卖平台一步步取消补贴，选择平台配送收取的配送费已经涨到了22%，甚至有的外卖平台已经涨到了26%。

也曾尝试不做促销，只是促销一停，订单数量呈断崖式下降。吓得自己不得不重新把促销做回去。现在进退两难，感觉不做外卖没生意，做外卖利润率低。

其实之所以会有这么多外卖商家会有这样的困惑其实根本的原因就是对外卖满减了解的少。现在只有一小部分商家知道外卖满减怎么做，但是大部分商家都是在比葫芦画瓢根本对外卖满减都不懂，别人做自己跟着做。所以很多人在多满减时常常会犯这三个错误：

第一个错误：

很多人认为减免金额越高，排名越高。其实这是个误区，

首先明确排名影响中，满减怎么影响排名。而是比值，减免金额/满减门槛，也就是9/10，比值越高，排名越靠前。

第二个错误：

满减的金额越大，满减力度就越大吗？

举个例子：满10减5和满30减10，哪个满减的力度更大呢？

这里需要注意的是，满减力度的大小不是说谁减的金额越大，力度越大。而是以折扣力度为标准，谁的折扣力度越大，谁的满减活动就越大。

第一个满减活动虽然只减了5元，但是折扣力度是5除以10，为50%。而第二个活动虽然减了10元，比第一个活动减的金额要多。但是折扣力度为10/30等于33%。折扣力度要小于前者，所以第一个满减活动的力度更大。

第三个错误：

满100减50元等于5折吗？

实际上用户享受到的折扣并不一定就是5折，当用户购买100元的产品的时候，50除以100，刚好是五折，这是用户能享受的最大折扣。

但是当用户购买199元的的时候，没有达到第二档满减，只能走第一个档满减，减50元。实际享受到的折扣7.5折。所以用户享受到的折扣只会在5折和7.5折之间。

从这里我们可以看出，用户到底能享受到多少折扣，除了我们满减的设置，还有一个更关键的在于我们产品的定价。通过我们价格的调整能让我们的折扣力度看起来很大，但是实际用户却无法享受到最高的折扣。

举个例子：商家设置了两档满减，第一档为满16减15元，第二档为满36减20元。

当用户单点一个土豆焖排骨时，价格为31元，没有达到第二档满减，只能走第一档满减，满16减15。所以菜品实际收入为31减15等于16元。这里为了简化便于理解，没有将平台服务费和餐盒费算入其中。

但是当用户点了土豆焖排骨再加一份薯条的时候，就出问题了，最终价格为土豆焖排骨的31元加薯条的5元等于36元，刚好满了第二档满减阶梯，满36减20元。这个时候商家的实际收入为36减20元等于16元。

看到什么问题？后面一种点餐方式虽然比前面的点餐方式客单价更高，但是对于商家而言收入却是一样的，由于第二种点餐方式还多一份薯条，成本更高。利润比第一种点餐方式要低。客单价高了，但是利润却低了，很明显这种满减设置方式是有问题的。

满减设置非常考验商家的计算能力，在做满减和定价设置时，一定要做好成本测算，并尝试点餐反复检查，避免出现亏损的订单。

以上就是商家在设置外卖满减活动中常犯的三个错误，外卖满减是做外卖的一个很重要的学问，而做好满减也只是做外卖的其中一个大的环节，而要真正做好外卖，除了满减做好以外，还要选对平台、产品设置、营销技巧。

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