得天独厚【西凤高洪涛：得天独厚的基因，让西凤品牌更有张力和内涵】
5月9日，由搜狐网主办的“大国酿造 文化传承——2019年中国酒业品牌发展论坛“在北京举行。
西凤集团副总经理高洪涛认为，中国传统文化里面的优秀文化，就像大河里面的珍珠。我们企业所要传承和发展的文化，就像我们拿珍珠做成首饰。西凤在近几年企业文化发展中做了很多工作。我们在历史上做深度，勾勒出西凤三千年的精美画卷。
此外，西凤会在文化上做广度，探寻西凤特有的生态之脉、人文之脉、酒之脉、盛世之脉、丝绸之路、秦商之脉、红色之脉。“正是有了这些得天独厚的特殊基因，才让西凤品牌的厚度更加有张力和内涵。”高洪涛说。
高洪涛还称，西凤酒会在品质上做高度，同全国白酒标准化技术委员会、中国酿酒原料及品质安全研究院、中科院、中国农大等联合研发，对传统的工艺和现代的科技结合，对传统的西凤酒与现代消费趋势结合做出很多创新。
高洪涛最后表示，西凤酒要在传播上做精度，用主动思维迎接新的挑战。“这几年步子比较快，大力拓展高水准活动，我们跟各种各样的媒体合作，主动参加各种传播的平台，做西凤酒的宣传。”
以下为高洪涛演讲全文：
尊敬的各位领导，各位同仁，各位媒体的朋友们，很高兴在中国品牌日来临之际受邀参加行业的交流盛会。首先，我代表陕西西凤酒股份有限公司，向主办单位搜狐财经，向各位行业的朋友，向各位领导表示感谢。
由中国制造向中国品牌的转变，在这个艰难的过程中作为中国传统的产品白酒，怎么向中国品牌转变，这是我们白酒行业一个新的命题。各一线白酒企业已经做出了并正在做出自己的回答，我们西凤酒虽然是四大名酒，但是我们这几年的发展路程并不是十分平坦。今天我们汇报一下在品牌发展过程中的传承、创新和提速的工作。
文化是精神和物质的总和，是人类社会发展过程中的总和。中国的传统文化，打个比方就像大河，我们中国传统文化里面的优秀文化，就像大河里面的珍珠，作为我们企业，所要传承和发展的文化就像我们拿珍珠做成首饰。
西凤在近几年，在企业文化发展上做了很多工作。我们从历史上做深度，勾勒西凤三千年的精美画卷。西凤酒的历史可以用一句话概括：中华文明五千年，西凤古乡三千载。
西凤酒是著名的华夏酒中的一朵瑰丽的奇葩，产于中华文明的农耕发祥地陕西宝鸡。有文字记载的历史，就长达三千多年，兴于秦汉，盛于唐宋，发展于明清，历代被列为贡品。
在宝鸡境内出土的国宝青铜器何尊上的铭文有“中国”两个字，这是中国历史上“中国”这两个字最早的记录，何尊是禁止出国展览的国宝文物。有名有姓的中国白酒，第一个叫“秦饮”，这也是在中国历史上第一个有名有姓的中国白酒，就是西凤酒的前身。这些文物将宝鸡西凤酒，包括西凤酒的凤凰图案，三者无可辩驳地联系在一起，证明了我们西凤酒深厚的历史底蕴和久远文化。
文化做广度，探寻西凤特有的国脉基因，加大了品牌整合的力度。对大家关心的国脉一词进行了两大方向系统诠释，华夏文明孕育之脉，凤香工艺传承之脉。我们知道秦岭是国家的龙脉，凤凰是凤脉，凤鸣岐山，岐山离我们40公里。生态之脉，中国农业的起源地，炎帝就是我们宝鸡人。人文之脉，华夏始祖炎黄两帝都在陕北。酒之脉，中国最早有名有姓的“秦饮”。华夏重要的奠基者盛世之脉，丝绸之路的起点在西安，我们也是丝绸之路的丝路之脉。
秦商一直是在全国包括世界上活跃的商帮，我们也是秦商之脉。很多伟人关心我们，我们没有理由不把西凤酒做好。正是有了这些得天独厚的特殊基因，才让西凤品牌的厚度更加有张力和内涵，让国脉一词更加有活力和落脚点。
品质做高度，科技创新提升凤香价值。作为凤香型白酒的典型代表和国家标准的制定者，西凤酒建立了九度视角凤香型产品模型。我们地处北纬34度黄金酿酒带，世界很多名白酒，包括国外的三大烈性酒也在这个纬度里面。
我们这个地方四季分明，温度适宜，风速刚好处在秦岭与黄土高原交界渭河河谷地带，南面是秦岭山地，北边就是厚重的黄土高原。我们处在渭河谷地，风速度比较温和，适合于酿酒。
湿度适中，既没有连阴雨、梅雨天气，也没有干旱季风，适合各种酿酒。日照度，西北地区日照时间长、昼夜温差大，天高气爽，微生物群落富集。海拔度八百，比较适合酿酒。土成度为酿酒提供了很好的条件。粮优度，属于中国农业的发祥地，我们有丰富的黄土层，适合酿酒中的大麦、小麦、高粱、豌豆生长，我们在陕北郏县和凤翔建立了两块西凤酒的原料原粮食品区，包括原粮的安全，对酿造美好的西凤酒提供了保障。我们的水是国家优质的矿泉水。
我们的大酒海每个可以装五吨（一万斤）酒，在国内的储酒容器中是最大的，而且装酒很多，使老酒增香，酒海是西凤酒独门的秘器。独有的酒海储藏，风味物质种类1410多种。我们同全国白酒标准化技术委员会、中国酿酒原料及品质安全研究院、中科院、中国农大、江南大学、西北农林科技大学、陕西科技大学、西北大学等联合研发，结合传统的工艺和现代的科技，对我们传统的西凤酒与现代消费趋势结合做出很多创新。西凤酒可以更快地适应品牌年轻化和全球化的趋势。
传播做精度，用主动思维迎接新的挑战。西凤酒在传播方面，可以说很多年来，我们做得不是很好，我们在西北，思想比较保守，所谓“酒香不怕巷子深”，但现在传播非常快，信息大爆炸，我们现在也在转变观念，近几年开始做西凤酒的传播。酒好，还要会吆喝。
这几年，在传播工作上步子比较快，大力拓展高水准活动，我们跟各种各样的媒体合作，主动参加各种传播的平台，做西凤酒的宣传。我们要转变观念，要跟大家学习，我们既要做好酒，也要会吆喝。我们也需要，并且欢迎所有的媒体平台跟我们一起做好西凤酒品牌的宣传工作，也欢迎大家有机会到西凤酒去参观指导。
各位领导，朋友们，站在民族复兴战略的机遇期，我们有幸成为中国经济高质量发展的见证者和重要的一分子，重任在肩，勇往直前是我们的责任，我们不但要传承历史文化精髓，更要面向未来，勇于承担和改革创新，让我们携起手来，为实现中国品牌发展壮大走向世界群策群力，展示新中国、新时代我们的大国担当和魄力，让历史为我们骄傲，让未来为我们自豪。
中国的酒文化和酒产业已经存在了至少三千年，我相信它还会再存在至少三千年。
最后，再次感谢主办方的邀请，也邀请在座的各位拨冗到西凤酒厂指导工作，预祝本次大会圆满成功，谢谢大家！