肯德基中国收购【从模仿到被模仿，这家山寨“肯德基”如今年入6亿，开店近万家】

作为西式快餐行业里的巨头，肯德基和麦当劳（今改名为金拱门）无疑是神一般的存在。即使中国有很多的快餐店纷纷模仿肯德基和麦当劳，但也很少有人能够超越它们。如果今天有人说中国也有一家西式餐饮成功超越肯德基，那么大部分人都以为这是痴人说梦。

然而事实证明中国人的潜力是无穷大的，总能创造出人们所认为的不可能的奇迹。温州的这两位兄弟就给我们上演了一场山寨品逆袭正品的好戏，他们就是华莱士的创始人华怀余和华怀庆兄弟俩。

提到华莱士，相信很多人都不会陌生，特别是对三四线城市的小镇居民来说。因为肯德基在初进入中国市场时，着重将发展重心放到了一二线城市，在其他三四线城市想要找到一家肯德基还是有点难度的，更因为它昂贵的价格，导致很多家庭都望而却步。

可是华莱士就不一样了，首先它的生长环境就是在三四线城市起步的，从一开始就贴近民众，以接地气的形象扎根在消费者的心中，一路从学校门口的一家快餐店成长为中国本土最大的西式快餐巨头。

它的崛起速度之快不得不令人感叹，它又是怎么样一步步逆袭的呢？

80000元起家，模仿肯德基

上世纪90年代初是肯德基、麦当劳大肆进入中国市场，在一线城市遍地开花的疯狂时期，它的进入一下子丰富了中国人的饮食文化，瞬间就受到了追捧，人人都以能吃上肯德基、麦当劳为豪，但三四线城市的人就没那么幸运了，想要吃上一顿都不知道要等到什么时候。

在这样的盛况下，来自温州苍南县小山村里的华怀庆捕捉到了属于三四线城市的商机。做过8年会计的他带着8000元下海经商，可是没有一个项目是成功的，正好肯德基的热销让他看到了希望，肯德基到不了的地方，他就可以做。

2001年，筹备已久的华怀庆和自己的哥哥华怀余带着8万元在福建福州的师范大学门口开起了自己的第一家西式餐厅华莱士，目标就是对准了肯德基，模仿它的经营模式和产品。最初合伙的几人还在幻想着华莱士的业绩能够如肯德基一般，只要坐等着收钱就好了。

可是现实很快就给了他们一巴掌，一味的模仿肯德基，却忽略了现实情况，三四线的消费水平根本达不到一二线城市的标准，一个无名小店却卖着跟肯德基一样的价格，如何能吸引到客户？雪上加霜的是对面开了一家德克士，更是让华莱士生意惨淡。

在这样的情况下，要么改变策略，要么死。

逆袭肯德基，年入6亿

最后，华怀庆兄弟俩决定破釜沉舟走自己的路，利用低价策略发展自己的华莱士。利用“特价123”促销手段，死气沉沉的华莱士立马回血，第三天的营业额就突破了8000元，这更是给兄弟俩带来了曙光，坚定自己的信念，走“物美价廉”策略。

不仅在价格上低于肯德基的一半，还要在口感上下功夫，做出不输于肯德基的产品。毕竟做餐饮最重要的还是产品的口碑。而在他们的努力之下，华莱士也取得了不错的成绩。其中的炸鸡产品就受到了好评，甚至有网友认为它成功的碾压了肯德基和麦当劳。

凭借着良好的业绩表现，华莱士已经成为国内最大的西式快餐连锁店之一。年营收超6亿，开店近万家，数量比进入中国30年的肯德基还多上近一半。虽然如今华莱士的年营收和净利润不如肯德基，但从开店速度上看，华莱士也算是成功逆袭了。

同时它的品牌效应也吸引到了一些小店，开始模仿华莱士的经营策略。从一开始模仿肯德基到最后反被模仿，不得不说华莱士也算是成功了。