中国酒业协会副秘书长甘权：中国白酒产业高质量发展，产区培育和建设是核心_甘一杯酒业

“举杯汾阳，品味世界！”作为第三届山西（汾阳·杏花村）世界酒文化博览会的重磅活动之一，中国百强酒商9月20日上午齐聚汾阳，共同探讨新形势下中国酒业的发展趋势。

活动由中国酒业协会与中国酒类流通协会指导，搜狐网与吕梁市白酒行业协会共同主办，汾酒集团、中国酒业协会会刊、大家酒评协办。

中国酒业协会副秘书长甘权

论坛上，中国酒业协会副秘书长甘权发表《优势产区·酒业高地——中国酒业品质新表达》主题演讲。

2017年，基于产业发展的思考，中国酒业协会提出了中国白酒产区的建设工作，同年，中国酒业协会评选出了世界18烈酒产区，其中中国有6个，吕梁也是其中之一。

甘权表示，中国白酒生态自然发酵的生产特性决定了白酒和产区密不可分的联系，所以中国白酒的产区特征是与生俱来的，也是提出中国白酒产区的技术理论基础。

据介绍，中国白酒自北向南，大致显现出清香酿酒带、浓香酿酒带、酱香酿酒带和米香酿酒带。由于区域性的差异化，造就了各自独特的风格。“所以不论是山西杏花村的汾酒，还是贵州茅台镇的茅台，还是宜宾泸州的浓香型白酒，还是广东广西的米香型白酒，形成了今天这种迥然不同的风格和风味，最初都是自然的一种选择。”甘权表示。

甘权还指出，中国白酒具有生产不可迁移的特性，因为自然环境和微生态环境的变化，导致了白酒产品的差异化和不可复制性。

从文化的表现看，中国白酒的产区历史文化厚重。中国是世界上蒸馏技术的发源地，中国是世界上蒸馏酒的鼻祖，中国白酒也是世界上唯一通过自然酿造的生态美酒，所以中国的优势产区都有着千年传承的文化，酿酒老窖、遗址、传说等等，丰富多彩，不胜枚举，产区文化对白酒品牌具有强大的支撑力。

从经济层面看，中国白酒优势产区也占据着举足轻重的地位。在中国白酒产业的上市公司中，6大产区有6大上市公司，茅台、五粮液、古井、泸州老窖、洋河、汾酒6家总市值，收入、利润，这三方面的贡献在整个产业里面占据绝对的地位。

从产区的效益看，白酒产业贯穿了一二三产业。对地方的经济、对地方的文化发展具有战略意义，包括从一产的农业到加工业到三产的物流、康养，白酒是贯穿一二三产业的非常良性的产业。

甘权总结表示，中国白酒的产区建设任重道远，需要中国白酒产业凝聚共识、群策群力。中国白酒产业实现高质量的发展，产区培育和建设是核心；中国白酒的品质和价值表达、产区表达是核心。中国酒业协会愿意与产区政府、与名酒企业、与各位经销商朋友们共同携手努力，为我们中国的白酒产区成为世界最美的烈酒产区而共同奋斗。